La carpeta del usuario debe estar en el mac, no creo que pueda estar en un volumen remoto por el tema de los credenciales de acceso. Pero ahí puedes poner todos los enlaces al NAS que quieras.
Eso sí, dos cosas deberías saber... OSX permite nativamente conectarse a volúmenes compartidos mediante el protocolo NFS de Linux, por las pruebas que hecho en el NAS que tengo (un Synology) el rendimiento es muy superior en este protocolo, además es más cómodo ya que las carpetas compartidas se comportan como locales a todos los efectos.
Recuerda que a todo lo accedas en el NAS será más lento, por ello quizás no sea buena idea tener todo el NAS.
Yo tengo en el NAS, las fotos, la música y las copias de seguridad. Los documentos de acceso normal los tengo en local y luego con una app que trae para sincronizar carpetas con el NAS los llevo al NAS y al resto de equipos. De manera que siempre trabajo en local con esto ficheros pero están sincronizados entre todos los ordenadores (y dispositivos).
También deberáis saber que en Sierra hay una nueva medida de seguridad, que impide memorizar las credeciales de acceso a las conexiones a los servidores, de maneras que sea como te conectes debes introducir los credeciales. Si quieres poderlos memorizar debes cambiar esta preferencia desde el terminal:
sudo defaults write /Library/Preferences/com.apple.NetworkAuthorization AllowUnknownServers -bool YES
El motivo de esta medida de seguridad es que en caso de que se tenga un vírus, este no se pueda propagar por la red automáticamente.
Este es el comando para montar una carpeta compartida mediante el protocolo NFS que debe estar correctamente configurado en el NAS, claro.
sudo mount -t nfs -o resvport,rw xxx.xxx.xxx.xxx:/RUTA-A-LA-CARPETA-COMPARTIDA /Users/USUARIO/PUNTO-DE-MONTAJE
p.d. el concepto de compartición de NFS es totalemente diferente a AFS y SMB, así que tendrás que documentarte. Y en este caso no hace falta lo de los credenciales que te comento, pero sí tienes que poner una clave porque es un comando "sudo".
p.d un mundo este de los nos NAS que hacen de todo!!!!