Hola Anage9!!
Ante todo te recomiendo que mantengas actualizado tu dispositivo. Actualmente, la última versión pública disponible es iOS 11.2.1. En esta web de Apple tienes las formas de actualizarlo: Actualizar el software iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch
Echa un vistazo a esta web de Apple: Utilizar emoji en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple. Están las instrucciones de como configurar y usar los emoji en el iPhone.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!