¡Hola Luisanfe! No creo que el problema sea de los dispositivos, sino de la falta de optimización de iOS 11, porque de ser como dices, iOS 11 sólo estaría optimizado para funcionar en los últimos modelos (iPhone 8, 8 plus y X).
Ese porcentaje de descarga es normal, teniendo activas esas opciones.
No creo que desactivarlas sea limitar las posibilidades del dispositivo, ya que esas funciones no las utilizas cuando duermes.
Yo creo que el reemplazo de batería soluciona el problema, sería casi como un nuevo dispositivo, porque elimina la disminución de rendimiento.
El tiempo que dure dependerá del uso del dispositivo, las baterías de litio retienen un 80% de capacidad luego de 500 ciclos.
En cuando a la opción de volver a iOS 10.3.3, estoy totalmente de acuerdo contigo.
Lamentablemente, Apple deja afuera del programa a los iPhone anteriores al 5S.
Gracias por responder, saludos.