Hola gonzalo71
Vamos por partes
Cuando configuras las restricciones en un dispositivo, lo que llamamos controles parentales, solo afecta al dispositivo en el que lo configuras. Si no tuvieras En familia, sería la solución ideal. Porque para activar las restricciones para compras en la App Store u otras restricciones, tendrías que poner un código que solo tu sabrías, desaparecería la App Store del dispositivo, y cada vez que tu hija quisiera comprar una app, tendría que pedirte que activases la App Store con el código de restricciones. Así tu tendrías el control de lo que se quiere descargar, pudiendo decidir si consideras conveniente que se baje o no determinadas apps. Después podrías volver a activar la restricción y listo.
Pero cuando activas En familia, ella puede descargar la app desde el historial de compras de cualquiera de los familiares. Por eso la única solución seria ocultar la compra.
Efectivamente, al ocultarla, desaparecería del historial de compras de toda la familia y no recibirías notificaciones de aviso de actualizaciones. Aunque la app no desaparece de los dispositivos excepto del que la has borrado.
Cuando ocultas una app en el iPhone, iPad o iPod touch, ya no podrás volver a descargarla en ningún dispositivo en el que se haya iniciado sesión con la misma Apple ID. Aunque la ocultes, la app no se eliminará de ningún dispositivo en el que se haya descargado.
Pero el problema es que no puedes revertir el permiso que en su día le diste para bajar la app, como te indica Apple en este enlace
Solicita y haz compras con Solicitar la compra - Soporte técnico de Apple
Tras haberse comprado el artículo, se añadirá a la cuenta de tu hijo y se compartirá con el resto del grupo familiar. Si un niño descarga una compra anterior nuevamente, descarga una compra compartida, instala una actualización o usa un código de canje en la tienda, no recibirás ninguna notificación.
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Aunque realices varias solicitudes para el mismo artículo, el organizador solo recibirá una notificación.
Lo único que puedes hacer, es deshacer el grupo, lo que tampoco seria una solución, porque antes de hacerlo, tendrías que trasladar a los menores de 13 años a otro grupo familiar. Después vuelves a crear el grupo y empezarías desde cero.
Abandonar En familia - Soporte técnico de Apple
Cuando el organizador de la familia desactiva En Familia, todos los miembros del grupo familiar se eliminan inmediatamente. Si hay niños menores de 13 años* en el grupo familiar, debes trasladarlos a otro grupo familiar antes de disolver el grupo.
Trasladar un niño a otro grupo con En Familia
No se puede eliminar del grupo familiar a un niño de menos de 131 años, pero sí se puede trasladar a otro grupo.
La cosa es complicada, como ves.
Puedes ponerte en contacto con Apple para ver si te pueden dar algún tipo de solución respecto al problema que se nos escapa, pero no te aseguro que haya alguna solución posible para lo que quieres sin pasar por ocultar compra. Cosa que como ves, tiene también inconvenientes.
Te dejo el contacto con Apple
Contacto - Soporte técnico oficial de Apple
Un saludo
