Apple Pay ha dejado de funcionar

Llevo usando Apple Pay en España prácticamente desde que está disponible, en estos momentos con un iPhone X 64Gb con iOS 11.4.1. Hace unos días al hacer un pago, Face ID no me reconoció y no pudo completar el pago. Reinicié y desde entonces Apple Pay no funciona. Inicialmente, no aparecía Apple Pay al pulsar dos veces el botón lateral. Lo que prece que el dispositivo hizo fue desactivar las dos tarjetas que tenía vinculadas, por lo que, al no tener ninguna tarjeta válida, Apple Pay no arrancaba. Probé a eliminar las dos tarjetas y ya no aparecen en el teléfono. Pero al intentar agregar una nueva tarjeta, me aparece el mensaje de que ya he dado de alta el máximo de 12 tarjetas y que debo eliminar una antes de añadir una nueva (jamás he dado de alta 12 tarjetas en Apple Pay). Lo curioso es que en mi cuenta de iCloud, las tarjetas continúan apareciendo en un estado "Pendiente de eliminar". Si hago "Eliminar todas" desaparecen para volver a aparecer al cabo de pocos segundos.

¿Alguien tiene alguna idea de qué puede estar pasando y cómo resolverlo?

Muchas gracias por adelantado,

Jordi