Hola Martin79
Apple se reserva el derecho de no reparar dispositivos cuyo hardware se ha modificado fuera de Apple.
Quiere decir que si lo has llevado a reparar y han cambiado alguna pieza en un servicio técnico no autorizado o lo has reparado tu mismo, no te lo arreglan.
Lo saben porque las piezas de Apple son originales y solo las tienen ellos. No las venden ni distribuyen absolutamente a nadie. Solo las usan ellos y sus servicios técnicos autorizados.
Por eso, cuando lo abren para ver qué necesita ser reparado, saben si alguna de las piezas no son suyas. Con lo cual, no son originales, lo que demuestra que se han cambiado en otro sitio.
Si no has reparado el Apple Watch nunca fuera de Apple, lo único que se me ocurre es que lo hayas comprado de segunda mano, y alguien antes de vendértelo lo ha reparado fuera de Apple.
Poco podemos decirte aquí, porque lo que cuenta es lo que ellos te digan.
Si no estás conforme con lo que te han dicho, puedes reclamar
Un saludo