Hola, Andres69696
Para la situación con la presión de tu tableta, Adobe publicó el siguiente articulo al respecto, esto para las versiones de Adobe Photoshop CC 2018 o anteriores: Problemas conocidos - Ejecutar Photoshop CC en macOS 10.14 Mojave
Básicamente, tienes que revisar las opciones de Seguridad y privacidad en las Preferencias del Sistema, y en la pestaña de Privacidad, agregar la aplicación de Adobe Photoshop CC 2018 a la lista en la sección de Accesibilidad. Para hacer estos cambios, necesitas antes abrir el candado que aparece abajo de la ventana para lo cual te pedirá tu contraseña.
En cuanto al comportamiento lento de Adobe Photoshop CC 2019, no esta aún del todo claro la causa, pero cabe la posibilidad de que se deba al Modo Oscuro de Mojave y que Photoshop no lo tenga del todo adaptado. Esto podría solucionarse con alguna actualización, pero puedes hacer la prueba e intentar verificar si el problema ocurre ya sea usando tu Mac en modo seguro (Usar el modo seguro para identificar problemas con la Mac - Soporte técnico de Apple) o creando una cuenta de usuario de prueba (Cómo probar un problema en otra cuenta de usuario en tu Mac - Soporte técnico de Apple) y verificando el comportamiento de Photoshop en esa cuenta.
He leído que algunos usuarios han empleando el siguiente comando para excluir la aplicación de Photoshop del Modo Oscuro. Aunque entiendo tu situación, yo preferiría esperar a una respuesta similar a la anterior por parte de Adobe. En caso de que desees seguir estos pasos, te recomendaría antes el tener disponible un respaldo apropiado de tu información importante.
Cierra Photoshop en caso de que lo tengas abierto. En la aplicación Terminal, la encuentras en la carpeta de Utilidades dentro de tu carpeta de Aplicaciones, ingresa el siguiente comando para encontrar el identificador de la aplicación a la que quieras aplicar el cambio.
osascript -e 'id of app "Nombre de la aplicación"'
Tienes que cambiar solo la parte de Nombre de la aplicación (conservando las comillas) por el nombre de la aplicación en cuestión, en tu caso seria Adobe Photoshop CC 2019 (con todo y espacios), si tienes dudas en cuanto al nombre, este lo puedes revisar en tu carpeta de Aplicaciones, y en tu caso en la carpeta que crea Adobe Photoshop, es el nombre con el que esta descrito el archivo con extensión .app, pero sin escribir esa extensión, por lo que el anterior comando quedaría de la siguiente manera:
osascript -e 'id of app "Adobe Photoshop CC 2019"'
Al hacer click en enter, te mostrará abajo el identificador de la aplicación, en tu caso probablemente sea com.adobe.Photoshop, ese identificador es el que usaras en el siguiente comando:
defaults write Identificador NSRequiresAquaSystemAppearance -bool yes
Por lo que en tu caso podría quedaría así:
defaults write com.adobe.Photoshop NSRequiresAquaSystemAppearance -bool yes
Una vez que lo ejecutes, y si estas empleando el Modo Oscuro, notarás que la aplicación no aplicará el cambio del Modo Oscuro aún cuando todo lo demás si lo haga.
Si deseas revertir el cambio, solo tienes que emplear el siguiente comando:
defaults delete Identificador NSRequiresAquaSystemAppearance
Quedando probablemente así en tu caso:
defaults delete com.adobe.Photoshop NSRequiresAquaSystemAppearance
Justamente, este último comando es el que he leído a algunos usuarios que les ha funcionado.
Espero que esta información te sea de utilidad Andres69696, comparte con nosotros tus avances y si requieres de una mejor asesoría, recuerda que también puedes contactar al soporte técnico de Apple.
Saludos.