Hola Jodys,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español. Entiendo que tienes problemas con abriendo multiples apps en tu Mac.
Basado en que unas de las apps que no puedes abrir son la App Store y las Preferencias del Sistema, me parece que se debe a algún error del sistema. Empecemos por arrancar tu Mac en modo seguro para verificar si el mismo problema ocurre en este modo, lo cual nos ayudará a aislar el problema para poder solucionarlo.
Usar el modo seguro para identificar problemas con la Mac
Otra opción es hacer una copia de seguridad de tu datos, formatear el disco de tu Mac y reinstalar macOS.
Cómo reinstalar macOS desde Recuperación de macOS
Si prefieres, puedes comunicarte con nuestros asesores de las siguientes maneras:
Consulta el siguiente enlace con los números de teléfono de Apple de todo el mundo.
Ponerse en contacto con Apple para obtener servicio y soporte técnico - Soporte técnico de Apple
Consulta el número de teléfono de Apple más cercano a tu país, para obtener servicio y soporte técnico. Es posible que se apliquen cargos si llamas desde un teléfono que no está asociado con tu país o región.
También puedes iniciar la solicitud de soporte técnico en línea.
Opciones de soporte técnico en línea - Soporte técnico de Apple
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Un saludo cordial.