Ok, pero te comentaba antes que miraras en www.icloud.com para saber que hay ahí, ya que desde iOS 5 hay muchas cosas del iPhone que no se guardan en la copia de seguridad, si no que se guardan en su correspondiente sección de iCloud, las cuales puedes consultar desde www.icloud.com. Claro, eso si tenías configurado en el iPhone que así fuera, que los datos que se guardan en iCloud estuvieran activados, ya que si no lo tenías así, los datos solo estaban en el iPhone y ahora iTunes los ha borrado al sincronizar. Y si además no tienes copias de seguridad, yo diría que no podrás recuperar los datos. Pero no quisiera desanimarte del todo. Contacta con el soporte técnico de Apple, a ver si ellos saben de alguna solución. Desde este enlace puedes hablar con ellos: Contacto - Soporte técnico oficial de Apple - Apple Support
Cualquier novedad que tengas, no dudes en comentarla. Aquí estaremos 🙂
Saludos!!