no se ha podido establecer conexión con el servidor de recuperación

Hola juantxo,

Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.

Por lo que entiendo, al tratar de actualizar tu Mac de macOS Sierra a macOS Mojave te ha dado un error que te indica: "no se ha podido establecer conexión con el servidor de recuperación".

Este tipo de error se puede dar por problemas con la red de Internet y también hasta por la configuración de tu Mac. El siguiente enlace aunque está enfocado en problemas para conectarse al App Store, y tiene información que es relevante y puede ser útil para ti:

Si no puedes conectarte a App Store, iTunes Store o Apple Books

Comprobar la conexión

Asegúrate de que el dispositivo esté conectado a Internet. Intenta usar un navegador de Internet para conectarte a cualquier sitio web y comprueba si se carga. Si no lo hace, usa otro dispositivo en la misma red para comprobar si puedes conectarte a cualquier sitio web. Si otros dispositivos no pueden acceder a Internet, apaga el router Wi-Fi y, luego, vuelve a encenderlo para que se restablezca. Su aún no puedes conectarte a tu red Wi-Fi, comunícate con tu proveedor de Internet para obtener más ayuda. Si solo el primer dispositivo no puede conectarse a Internet, obtén ayuda con el Wi-Fi de tu iPhone, iPad o iPod touch.

Si usas un servicio de datos celulares para conectarte a Internet en tu iPhone o iPad, asegúrate de que los datos celulares estén activados para iTunes Store, App Store y Apple Books: ve a Configuración > Datos celulares y activa los datos celulares.

Comprobar el estado del sistema

Visita la página de estado del sistema de Apple para ver si hay interrupciones en el servicio en tu país o región.

Actualizar tu cuenta

Si no puedes acceder a iTunes Store, App Store o Book Store porque no puedes iniciar sesión con tu Apple ID, obtén información sobre cómo restablecer la contraseña de tu Apple ID. Si cambiaste tu Apple ID o contraseña hace poco, es posible que debas cerrar sesión y volver a entrar. Para iniciar sesión en tu dispositivo iOS, ve a Configuración > [tu foto] > iTunes y App Store. Toca tu Apple ID, cierra sesión y, luego, toca Iniciar sesión para volver a entrar. Obtén información sobre cómo cerrar sesión en la Mac, la PC o el Apple TV.

Si se te solicita verificar tu información de pago, asegúrate de que tu método de pago, nombre, apellido y dirección de facturación sean correctos y coincidan exactamente con los datos registrados en tu institución financiera.

Actualizar el software

Actualiza el software a las versiones más recientes de iOS, macOS, tvOS, iTunes o el sistema operativo de tu PC. Luego, intenta conectarte a iTunes Store, App Store o Book Store nuevamente.

Verificar la fecha y la hora

Asegúrate de que la fecha y la hora en tu dispositivo estén configuradas correctamente para tu zona horaria.

En un iPhone, iPad o iPod touch, ve a Configuración > General > Fecha y hora. Obtén más ayuda con la fecha y la hora.

En una Mac, abre Preferencias del Sistema > Fecha y hora.

En un Apple TV, ve a Configuración > General > Fecha y hora.

En una PC, busca timedate.cpl usando el cuadro de búsqueda o el acceso a Buscar.

Si no lo están, configura la fecha y la hora correctas o activa la opción para que se configuren automáticamente.

Si el problema persiste y prefieres, también puedes comunicarte con nuestros asesores de las siguientes maneras:

Consulta el siguiente enlace con los números de teléfono de Apple de todo el mundo.

Ponerse en contacto con Apple para obtener servicio y soporte técnico - Soporte técnico de Apple.

Consulta el número de teléfono de Apple más cercano a tu país, para obtener servicio y soporte técnico. Es posible que se apliquen cargos si llamas desde un teléfono que no está asociado con tu país o región.

También puedes iniciar la solicitud de soporte técnico en línea mediante este enlace.

Opciones de soporte técnico en línea - Soporte técnico de Apple

Déjanos saber si tienes alguna otra duda. Será un placer continuar asistiéndote.

Un saludo cordial.