Pero me ocurre que entro en general y no me aparece la opcion perfil

Buenas AdrianFDZ,

Esto es porque no has instalado un perfil en tu iPhone todavía. Esta opción solamente aparece tras haberse instalado un perfil de empresa o de escuela.

Aquí te dejo más información sobre los perfiles, como eliminarlos y gestionarlos:

Instalar o eliminar perfiles de configuración en el iPhone - Soporte técnico de Apple

Espero que esto te ayude,

Salu2