Hola omo_apple,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Si al tratar de restablecer los ajustes a valores de fábrica, no ves ningún cambio, es porque el Apple TV de 3ra Generación no tiene la opción de descargar apps del App Store y en la instalación viene con las apps nativas del sistema operativo sin importar la región en la que estás localizado.
El siguiente enlace te dará información acerca de la configuración como nuevo:
Configurar el Apple TV (tercera generación)
Si quieres borrar el Apple TV a valores de fábrica, puedes hacerlo por este modo:
Restaurar el Apple TV mediante iTunes
- Desconecta el cable HDMI y el cable de alimentación del Apple TV.
- Abre iTunes en tu computadora. Comprueba si tienes la versión más reciente.
- En la parte posterior de tu Apple TV HD, conecta un cable USB-C. Para un Apple TV (segunda o tercera generación), utiliza un cable micro-USB. Utiliza el cable correcto según el modelo y nunca conectes un cable con conector Lightning a USB en tu Apple TV.
- Conecta el otro extremo del cable USB-C o micro-USB a un puerto USB en la computadora.
- Para el Apple TV (tercera generación o HD), conecta el cable de alimentación. Para el Apple TV (segunda generación), déjalo desconectado.
- En iTunes, debería aparecer la página de resumen del Apple TV. Si no ves la página de resumen del Apple TV, haz clic en el
en la esquina superior izquierda. 
- Haz clic en Restaurar Apple TV. Mientras se realiza la restauración, no desconectes ningún cable. El tiempo que demora la restauración del Apple TV depende de la velocidad de la conexión a Internet.
- Cuando el Apple TV haya finalizado la restauración, desconecta el cable micro-USB o USB-C y el cable de alimentación si está conectado. A continuación, vuelve a conectar el cable HDMI y el cable de alimentación al Apple TV.
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.