Hola alfonso214,
Gracias por visitar las comunidades de soporte de Apple en español.
Si te cambia las variaciones de iluminación cuando pones el bloqueo de AE/AF en la cámara, puede ser un problema de software. Antes de todo, recuerda que el bloqueo de AE/AF cambia si presionas en la pantalla de nuevo.
Te recomiendo hacer una copia de seguridad para respaldar tu información. Despues de hacer el respaldo, revisa que estés actualizado a la version más reciente.
Si ya está actualizado tu iPhone, recomiendo que restaures tu iPhone a configuración de fábrica. Se borraran todos tus datos pero posiblemente puedes arreglar tu problema. Sigue los pasos en el siguiente artículo para restaurar tu iPhone:
Restaurar tu iPhone, iPad o iPod a la configuración de fábrica
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.