Hola juancho_galue, Fernando4K y andrescc
Entiendo que están presentando problemas al momento de visualizar contenido 4K en el Apple TV.
Actualmente yo igual estoy viviendo en Chile, sin embargo, utilizo el proveedor de servicios Telsur (GTD), con plan de 400 Mbps y por Wi-Fi conectado al Apple TV (router propio).
Para abarcar un poco más el asunto, VTR utiliza los enlaces de Movistar para realizar conexiones internacionales, es por esto que cuando hace unas semanas atrás se cortó una fibra de Movistar en el Centro Sur del país VTR también se vio afectado (al igual que WOM y MundoPacifico, esas tres utilizan la misma infraestructura de Movistar en sus conexiones entre sus nodos internacionales).
Una vez aclarado ese punto, como se habrán dado cuenta, debido al Covid-19 muchas personas están haciendo uso del Internet, lo que ha provocado un colapso de la infraestructura internacional de Movistar en Chile. Pueden ver esto reflejado en DownDetector.

Ahora, volviendo al tema principal, ¿Por qué Netflix funciona bien y Apple TV+ y iTunes Movies no? Esto es porque Netflix tiene almacenado su contenido en servidores locales en Chile, mientras que de momento Apple aún no. Por esto, al momento de usar Netflix no es necesario hacer conexión internacional y anda bien.
Algo que puede servir es cambiar el DNS de sus routers / dispositivos, en el Apple TV es posible cambiar el DNS, así pueden hacer un enrutamiento más despejado al intentar ver contenido, les recomiendo el de CloudFlare.
DNS Primario: 1.1.1.1
DNS Secundario: 1.0.0.1
Por mi parte, con la configuración anterior soy capaz de reproducir contenido 4K Dolby Vision de las películas de iTunes y Apple TV+ sin problemas. (Sólo con el DNS, sin VPN).
Si quieren probar algo más, pueden bajar la App 1.1.1.1 en sus iPhone e intentar reproducir Apple TV+, verán una mejora considerable, ya que contiene un VPN el cual hace que la conexión internacional ya no dependa de Movistar, si no que de la propia infraestructura de CloudFlare. O pueden intentar (habilitando la alta calidad en datos móviles), usar 4G para reproducir algo.
Como dato algo más friki, en Chile las empresas con infraestructura propia son:
- GTD / Telsur (Telefónica del Sur)
- Movistar / Telefónica Chile
- Entel
- Claro (en algunas partes)
Demo reproduciendo una peli 4K Dolby Vision / Atmos sin problemas (iTunes Movies) desde Chile con Telsur / GTD por Wi-Fi: https://www.youtube.com/watch?v=pfey_OMRQ6M
(gracias por leer hasta acá jeje 🥺)
Saludos!