Bueno dias.
Al final solucioné este error llamando a Soporte técnico Apple España (900812703).
En todo momento han sido muy amables intentando buscar la mejor de las soluciones, dandome varias opciones para probar.
(Muchas gracias Victor y Marta). Lo primero de todo es hacer una copia de seguridad en Time machine, por si acaso.
Mi sistema operativo era macOS Sierra instalado en un Mac mini de finales de 2014 y ya no soportaba la ultima actualización de Imovie, así que ha sido tan sencillo como instalar (en mi caso) el sistema operativo Mojave 10.14.6 y después actualizar Imovie (ahora si te deja con este sistema operativo).
Un saludo:
juanma1976