Tengo problemas para conectar mi Apple Watch serie 3 con mi iPhone 11

Enciende el reloj y te aparecerá una imagen como código, abre la cámara de tu iPhone y enfoca esa imagen en el reloj, por último, sigue las instrucciones.

Hmm... Dado lo que me acabas de comentar, no sé cómo más ayudarte. Será mejor que te contactes con un ejecutivo de Apple, atienden a través de llamada, son muy eficientes.