borre sin querer de Finder los favoritos que hago para recuperarlos

Buenas

Para cambiar estas preferencias, haz clic en el icono Finder del dock y, a continuación, selecciona Finder > Preferencias desde la barra de menú superior.-

Etiquetas de Favoritos

Personaliza las etiquetas que ves en el menú de funciones rápidas, que se muestra cuando pulsas Control + clic sobre un archivo.

• Añadir una etiqueta: Selecciónala en la lista que aparece bajo la sección de etiquetas de Favoritos y, a continuación, arrástrala hasta colocarla sobre la etiqueta que quieres sustituir. Puedes disponer de hasta siete etiquetas en el menú de funciones rápidas.
• Eliminar una etiqueta: Arrástrala fuera de la sección “Etiquetas favoritas” hasta que veas el signo de eliminación .

Saludos