Hola gema1313,
Si ya has realizado varias pruebas, me gustaría sugerirte unas pruebas más. Puedes comenzar por revisar el siguiente artículo de Apple y seguir las indicaciones: Si la cámara o el flash del iPhone, iPad o iPod touch no funcionan - Soporte técnico de Apple. Si el problema continua, revisa también que tu iPhone 7 Plus se encuentre actualizado a su versión más reciente de iOS disponible: Actualizar el iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple.
Si tras estas pruebas el problema continua, probablemente tengas que llevar tu iPhone a una Apple Store o a un proveedor de servicios autorizado por Apple para que allí puedan realizarle algunas pruebas a tu iPhone y revisar las opciones de servicio disponibles para identificar si el problema es debido a la cámara y si necesita de un reemplazo. Antes de esto sería importante que realices un respaldo de tu iPhone y lo restaures a su configuración original de fábrica:
Realizar un respaldo de tu iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple
Restaurar tu iPhone, iPad o iPod a la configuración de fábrica - Soporte técnico de Apple
Espero que esta información te resulte de utilidad gema1313.
Recibe un cordial saludo