Hola NACHO1967,
Los consejos que mencionas que has seguido hasta ahora, ¿son los que encuentras en el artículo de Apple: Si la Mac se inicia con un círculo con una línea que lo atraviesa? De ser así, un siguiente paso podría ser el probar primero con restablecer los ajustes de la NVRAM de tu Mac, además de considerar el tener acceso a otra Mac desde donde puedas crear un instalador ejecutable para macOS, con aquella versión de macOS que deseas instalar en tu Mac y que esta sea compatible con dicha versión.
Una vez creado el instalador, puedes usarlo para verificar el estado del disco de arranque de tu Mac, usando la Utilidad de Discos para reparar el disco de arranque. Si Utilidad de Discos no encontró errores o los reparó, puedes usar el instalador ejecutable para reinstalar macOS, o bien, si anteriormente realizaste un respaldo de los archivos de tu Mac, puedes considerar borrar el disco para luego hacer una instalación limpia de macOS.
En caso de que la situación continue, considera el comunicarte con el Soporte técnico de Apple. Cabe la posibilidad de que sea necesario el llevar tu Mac a una Apple Store o a un proveedor de servicios autorizado por Apple para que le realicen un mejor diagnóstico a tu Mac, ya que el fallo pudiera estar en el disco físico de la Mac.
Espero que esta información te resulte de utilidad NACHO1967, comparte por favor con nosotros tus avances o dudas al respecto.
Recibe un cordial saludo.