como desenlazar appel wach sin el iphone

Hola, Lunarosa,

en el siguiente enlace del Soporte de Apple puedes ver cómo hacerlo:

https://support.apple.com/es-es/HT204568

Esta parte es la que te interesa:

Cómo borrar el Apple Watch si no tienes el iPhone

1. En el Apple Watch, pulsa Ajustes > General > Restablecer > Borrar contenidos y ajustes. 
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4. Teclea la contraseña si se te solicita.
5. En los modelos GPS + Cellular, elige si deseas mantener o eliminar tu plan de datos móviles.

• • Si quieres volver a enlazar el Apple Watch y el iPhone, mantén el plan. 
  • Si no quieres volver a enlazar el Apple Watch y el iPhone, elimina el plan. Si no vas a enlazar con un reloj o un iPhone diferente, es posible que tengas que ponerte en contacto con tu operador para cancelar tu suscripción de datos móviles. 

1. Pulsa Borrar todo para confirmar. Se restablecerán los ajustes de fábrica del Apple Watch.

Un saludo!