Hola! Un gusto saludarle y bienvenid@ a las comunidades de Apple en Español!
Claro. Vos puedes renombrar el Apple ID.
No estoy seguro si te deje a un dominio de iCloud (a mi no me ha dejado). Pero por lo menos a uno de terceros de fijo te va dejar. Solo asegúrese que hacer una copia de seguridad antes y cerrar sesión de los demás equipos que estás usando con Apple para que luego no queden con un correo viejo que ya va dejar de existir. Los datos y compras deberían quedar porque vas a estar en la misma región y al final es la misma cuenta solo que con un nombre nuevo.
Ese cambio lo puedes desde appleid.apple.com
Acá tienes más información de cómo renombrar el Apple ID.
https://support.apple.com/es-es/HT202667
Un saludo!