Hola Dsoler,
Gracias por visitar las Comunidades de Apple en español de nuevo.
Correcto, en este momento como estás ocupando 256GB de iCloud, si es necesario tener la suscripción de 2TB que es la subscripción que sigue de la suscripción de 200GB.
Trataré de explicarlo de la manera más sencilla. Existen dos tipos de memoria, la memoria de tu iPhone (Que es la que incluye predeterminada y no se puede expandir (64GB en tu caso)) y existe la memoria de iCloud (La suscripción de 2TB que tienes).
La memoria de iCloud es un espacio en la nube, que sirve por si tu teléfono ya no cuenta con espacio suficiente, toda tu información como fotos, archivos, videos, etc.. se sigan guardando sin tener que estar eliminando para hacer espacio. Todo este tipo de archivos se sube a la nube y así puedes acceder a tu contenido sin tener que eliminar información de tu teléfono. Creo que el siguiente enlace te ayudará a comprender un poco más de las diferencias:
¿Cuál es la diferencia entre el almacenamiento en el dispositivo y el almacenamiento en iCloud?
Si tienes otra pregunta aquí seguimos para lo que se te ofrezca.
Saludos.