Hola kimberly202,
Gracias por visitar las Comunidades de Apple en español.
El artículo desde el cual nos haces tu pregunta es el adecuado, estás en el camino correcto.
Considera fijarte en esta sección del artículo.
Si olvidaste la contraseña de tu Apple ID
Si no tienes un dispositivo Apple, pide prestado uno a un amigo o familiar o ve a un Apple Store.
Abre la app Soporte de Apple en el dispositivo Apple prestado. Si es necesario, puedes descargar la app Soporte de Apple desde el App Store.
Toca Contraseñas y seguridad > Restablecer la contraseña del ID de Apple > Empezar.
Toca Un ID de Apple diferente.
Introduce tu ID de Apple y sigue las instrucciones que aparecen en pantalla para restablecer tu contraseña.
Estos pasos te ayudan a restablecer contraseña directamente desde tu iPhone. Puedes ingresar la contraseña restablecida cuando te pregunte el Apple Watch.
Adicionalmente, puedes borrar y desenlazar el Apple Watch sin el iPhone anterior, siguiendo estos pasos:
Desenlazar y borrar tu Apple Watch
Cómo borrar un Apple Watch si no tienes el iPhone
1. En el Apple Watch, toca Configuración > General > Restablecer > Borrar contenido y configuración.

2. Si se te solicita la contraseña, escríbela.
3. Para los modelos GPS + Cellular, elige si quieres eliminar o conservar el plan de datos celulares.
Si planeas volver a enlazar el Apple Watch con el iPhone, conserva el plan.
Si no planeas volver a enlazar el Apple Watch con el iPhone, elimina el plan. Si no vas a realizar el enlace con un reloj o iPhone diferente, quizás debas comunicarte con tu operador para cancelar la suscripción a datos celulares.
4. Toca Borrar todo para confirmar la acción. De esta manera, se restablecerá la configuración de fábrica del Apple Watch.
Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.
Un saludo cordial.