Al final decidí arriesgarme y dejar de esperar a los desarrolladores de Whatsapp que me cosieron a mensajes y pasar de ellos.
Así que, siguiendo algún que otro consejo de esta conversación;
1.- hice una copia de seguridad en icloud. (ayer había descargado en un Samsung el whatsapp, le hice también una copia de seguridad).
2.- Seguidamente me fui al iPhone de nuevo y en Ajustes - general - (abajo de todo) "transferir o restablecer el iPhone", pulsé borrar contenidos y ajustes manteniendo la eSIM... después de unos minutos se restableció el iPhone como nuevo y mientras seguía los pasos típicos, hasta restaurarlo con la copia de respaldo (de icloud).
Al final, me mantuvo todos los datos, cuentas de correo electrónico y aplicaciones. Una vez repuesto todo con la copia de seguridad, eliminé la app de whatsapp y me bajé de nuevo en la Store. Abrí la app y una vez dentro la restauré con la copia de seguridad que había hecho en el Samsung.
Todo el proceso, llevó bastante tiempo, pero lo importante es que ahora vuelve a estar como el primer día.
Eso sí - aunque trabajo con entorno iOS (Imac, macbook pro, apple watch y toda la mandanga...).
Ayer usando el Samsung s24ultra, me enamoró y me da que voy a terminar deshaciéndome del iPhone que ante cualquier tontería de estas se arma un revuelo.
En fin...suerte!! espero que los que los que tengáis este problema, os sirva de ayuda para solucionarlo. Cualquier cosa, a vuestra disposición.