Salut stéphanie183,
As-tu réussi à effectuer ta sauvegarde depuis ton message ?
C'est une bonne chose que tes deux appareils soient bien à jour.
Pour commencer, j'ai fait quelques recherches et il s'avère qu'un article Apple traite exactement de ta préoccupation : Si vous ne parvenez pas à sauvegarder votre appareil iOS ou iPadOS sur un ordinateur ou le restaurer à partir d’une sauvegarde.
On te demande de réaliser plusieurs étapes en effectuant des tests à chaque fois.
Il est également indiqué plus bas dans la partie Si vous recevez un message vous indiquant qu’une erreur s’est produite :
Si un message vous indique que votre ordinateur ne peut pas sauvegarder les données de votre appareil à cause d’une erreur, vérifiez que vous disposez de la dernière version d’iOS ou iPadOS. Si le problème persiste, contactez l’assistance Apple.
Il est donc possible que le recours à l'assistance soit nécessaire.
Bonne journée.