Bonjour qpauluis
Pour mieux te répondre il serait bon de savoir, de quelle année est ton MacBook Air.
Une partie de l'information que tu cherche se trouve a l'adresse suivante,
https://www.apple.com/ca/fr/macos/how-to-upgrade/
Donc si ton Mac est dans la plage 2013 ou plus récent tu n'a pas besoin de remplacer ton Mac pour Installer Big Sur.
Sinon tu devra obtenir un nouvelle appareil, pour pouvoir utiliser Big Sur.
Et pour la place requise tu a aussi les informations sur la page si-dessus.
Ce que tu peut effacer, si il te manque d'espace, dépend de tes priorités.
Mais le conseil primordial est sauvegarde sauvegarde sauvegarde et on ne le répète jamais assez.
Sur un et même, mieux, sur deux disque externe.
Donne de tes nouvelles
Bonne journée