Mettre Mac à l'état d'usine

1. Démarrez à partir de Récupération macOS : allumez votre Mac, puis appuyez immédiatement sur les touches Commande (⌘) et R, et maintenez-les enfoncées jusqu’à ce qu’un logo Apple ou une autre image s’affiche. 
2. Si vous y êtes invité, sélectionnez un utilisateur dont vous connaissez le mot de passe, puis saisissez son mot de passe d’administrateur. 
3. Dans la fenêtre Utilitaires, sélectionnez Utilitaire de disque, puis cliquez sur Continuer.
4. 
5. Sélectionnez Macintosh HD dans la barre latérale d’Utilitaire de disque. Découvrez comment procéder si l’option « Macintosh HD » ne s’affiche pas.
6. Cliquez sur le bouton Effacer dans la barre d’outils, puis renseignez les informations demandées :

• • Nom : Macintosh HD
  • Format : APFS ou Mac OS étendu (journalisé), comme recommandé par Utilitaire de disque

1. Cliquez sur Effacer, ou, s’il est disponible, sur le bouton Effacer le groupe de volumes.
2. 
3. Si vous y êtes invité, saisissez votre identifiant Apple. Vous avez oublié votre identifiant Apple ?
4. Une fois l’effacement terminé, sélectionnez l’un des autres volumes internes répertoriés dans la barre latérale, puis cliquez sur le bouton de suppression de volume (–) dans la barre d’outils pour supprimer ce volume.
5. Pendant cette étape, ignorez les volumes internes nommés Macintosh HD ou Macintosh HD - Data, ainsi que tous les volumes des sections Externe et Images disque de la barre latérale. 
6. Quittez Utilitaire de disque pour revenir à la fenêtre Utilitaires.
7. Si vous souhaitez redémarrer à partir du disque que vous avez effacé, sélectionnez Réinstaller macOS dans la fenêtre des utilitaires, puis cliquez sur Continuer et suivez les instructions à l’écran pour réinstaller macOS.

Source : Utiliser Utilitaire de disque pour effacer un Mac à processeur Intel - Assistance Apple (FR)

Les étapes précises que vous devez suivre sont ici.

Si vous n'y arrivez toujours pas, contactez le support Apple afin qu'ils puissent vous aider dans la procédure Contacter l’assistance