Bonjour asillnr,
Si j'ai bien compris la situation, tu avais mis à jour ton iPhone sous iOS 16, mais tu as ensuite réinstallé une version plus ancienne d'iOS. Tu essayes à présent de mettre à jour ton iPhone sous iOS 15.7, mais seule la mise à jour vers iOS 16 t'est proposée.
Sache qu'il n'est ni conseillé, ni possible de revenir sur une version plus ancienne d'iOS.
Je ne sais pas quelle manipulation tu as faite, mais Apple ne permet pas le downgrade d'iOS.
En tout cas, je pense que c'est pour cela que l'installation d'iOS 15.7 n'est proposée sur ton iPhone.
Dans la mesure où tu as déjà installé iOS 16 sur ton iPhone, tu n'auras pas d'autre choix que de réinstaller cette version et ne pourras pas installer iOS 15.7 sur ton appareil.
J'espère que ma réponse t'aidera.
Bonne journée 😊