Re DamienS1, le fait que l'iPhone Pro utilise votre adresse mail personnelle simplifiera les choses.
- Vous pouvez démarrer le nouvel iPhone en utilisant le même identifiant Apple que l'iPhone Pro > attention ayez l'iPhone Pro avec vous car celui-ci affichera le code de validation qui permettra de valider la connexion de votre identifiant Apple sur l'iPhone perso.
- pour les données synchronisées iCloud de l'iPhone Pro > vous retrouverez ces même données sur l'iPhone perso (les données synchronisées iCloud fonctionnent indépendamment de la sauvegarde d'un iPhone).
- Pour les applications:
-- Si vous récupérez la sauvegarde de l'iPhone Pro sur l'iPhone perso, l'iPhone perso récupérera automatiquement toutes les applications de l'iPhone Pro, on ne peut pas choisir les applications à réinstaller, par contre lorsque tout sera installé vous pouvez supprimer celles que vous ne voulez plus.
-- SI vous ne récupérez pas la sauvegarde de l'iPhone Pro l'iPhone perso démarrera sans applications et il faudra télécharger manuellement chacune des applications.
- Pour le numéro de téléphone il faut effectivement l'ajouter au compte Apple en premier puis supprimer l'ancien (le Pro) lorsque vous ne l'aurez plus.
> Etant donné que vous allez avoir un nouvel iPhone Perso avec un nouveau numéro de tél, lorsque le nouvel iPhone Perso sera connecté au compte Apple vous pourrez utiliser le nouvel iPhone perso pour ajouter le nouveau numéro de téléphone au compte Apple
> Réglages > votre identifiant > Nom et coordonnées , touchez Modifier puis touchez > Ajouter un e-mail ou un numéro nouveau > Ajouter un numéro de téléphone).
Prenez aussi en compte cela, pour les applications que l'on utilisent sur un iPhone le numéro de téléphone peut être un identifiant ou être utilisé pour récupérer un compte/ un identifiant d'application, il faudra "faire le tour" de vos applications et si nécessaire mettre à jour le numéro de téléphone.
Exemple:
>Si vous utilisez WhatsApp à titre privé la procédure est particulaire, il faut incérer la nouvelle Sim dans l'iPhone Pro, ouvrir WhatsApp et mettre à jour le numéro de téléphone puis lancer une sauvegarde des discutions à partir de l'application WhatsApp ( a faire avant de démarrer pour la première fois WhatsApp sur l'iPhone Perso / sim dans l'iPhone perso).
Comment changer votre numéro de téléphone | Pages d’aide WhatsApp
Pensez aussi à votre établissement bancaire, s'il utilise votre numéro Pro pour vous contacter il faudra les contacter pour faire le changement de numéro de téléphone (carte bancaire renseigné dans le compte Apple / utilisation de Apple Pay).
Et pour votre dernier question vous pouvez effectivement faire cohabiter les deux iPhone avec le même compte Apple et ayant chacun son numéro de téléphone. Pour en revenir à WhatsApp il n'y aura pas de synchro entre les deux iPhone.
Veillez aussi à déconnecter votre compte Apple de l'iPhone Pro voir même de le réinitialiser avant de le rendre.