Salut Sansvingt,
C'est normal que les fichiers synchronisés avec iCloud soit principalement sur iCloud. Ils ne sont téléchargés que lorsqu'on les ouvre sur l'iPhone. Le téléchargement est supprimé (pas le fichier lui-même, seulement sa présence sur l'iPhone), lorsqu'il n'a pas été ouvert depuis un certain temps, ou lorsque l'appareil manque de place.
Il est possible de sélectionner plusieurs fichiers et dossiers pour les télécharger sur l'iPhone. Pour ça, dans l'app Fichiers, clique sur le bouton Options en haut à droite (le bouton avec les trois points), puis sur Sélectionner. De là, tu pourras sélectionner tous les fichiers avec les nuages, puis cliquer à nouveau sur le bouton Options qui cette fois sera en bas à droite et choisir Télécharger.
Note que du coup, ce téléchargement sera temporaire. Si tu n'ouvres pas ces fichiers après un certain temps, ou si ton iPhone commence à manquer de place, le téléchargement sera supprimé.
Si tu souhaites pouvoir accéder à tes fichiers sans avoir besoin d'une connexion internet, il faudra stocker les fichiers sur l'iPhone plutôt que sur iCloud 🤔.
Passe une bonne journée ☀️.