Oi Titi,
Você lembra a última coisa que fez antes de apresentar essa falha?
Já tentou buscar o Safari pelo Spotlight(Deslizar o dedo para baixo na tela principal)?
Você também pode acidentalmente ter habilitado restrições no seu iPhone, você pode verificar restrições em Ajustes --> Geral --> Restrições.
Espero ter ajudado.