Nos textos do iBooks não tenho a opção destacar e notas. Por quê?
Ipad 3q
Leio texto mas não consigo destacá-los. Não aparece essa opção.
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Olá Flaviagsmendes,
Marcadores, destaques e recursos adicionais
Durante a leitura, toque ou clique no ícone do marcador 
no canto superior direito para marcar uma página específica. Você também pode destacar qualquer texto dentro de um livro ou criar uma nota para a seleção destacada. Para procurar uma palavra no Mac, clique duas vezes na palavra ou, se você estiver usando o iOS, toque duas vezes nela e escolha Definir.
No iOS, para visualizar os marcadores, destaques e notas, toque no ícone Índice 
.
Fonte: Introdução ao iBooks - Suporte da Apple.
Até logo!