Olá!
Por segurança a Apple não oferece o downgrade de sistema IOS.
Se este recurso deixou de funcionar talvez ele tenha sido desativado.
Verifique em: Ajustes/Geral/Tela e Brilho e confira se a opção 'Elevar para Despertar' está ativo.
Se mesmo assim estiver falhando recomendo redefinir os ajustes do aparelho: Ajustes/Geral/Redefinir/Redefinir todos os ajustes.
É recomendável que se faça sempre um backup antes de qualquer procedimento.
Att,