Já apaguei alguns aplicativos e vídeos e foto e mesmo assim não quer liberar espaço

Olá lucas184,

Tente "Otimizar o Armazenamento" do iOS, como explicado nesse link abaixo.

Como verificar o armazenamento no iPhone, iPad e iPod touch - Suporte Apple

Espero ter ajudado

O meu também fui ver no amarzenamentondo iPhone e na barrinha que mostra o que tem

Ex app vermelha fotos amarela aí no meu tem outro barra cinza da um 6 gb que não sei o que é