Olá lucienneJV, tudo bem?
Seja bem vindo à Comunidade Apple!
IPhone travado na tela da maçã deve-se tentar uma restauração em modo de recuperação pelo iTunes, apertando o botão Home e inserindo o cabo, aguarda o símbolo do iTunes aparecer e solta o botão Home e segue o passo-a-passo do link abaixo!
Colocar o dispositivo no modo de recuperação: https://support.apple.com/pt-br/HT201263
Restaurar vai perder todos os dados pois, irá remover tudo que tem no seu iPhone, inclusive o software mas depois o próprio iTunes se encarrega de instalar um novo software.
A restauração somente é feita pelo iTunes, não existe outra forma de restaurar a não ser essa, ok?
Boa sorte!
Espero ter ajudado!
Cosan