Olá, bem-vindo (a) a Comunidade da Apple. 👨💻
É uma ótima questão!
Neste caso, se tratando de um servidor de terceiros, que é o Google Fotos, o processo de "transferência" para o iCloud seria um modo um tanto quanto manual mesmo, pois os servidores iCloud e Google Fotos não possuem um recurso de comunicação entre si.
👉🏼 Você pode fazer o download das fotos e vídeos para o seu iPhone/PC e assim subi-las como upload para sua conta no iCloud, este seria o único modo.
🧠 Não se tratando de uma transferência em si logicamente suas fotos permanecerão no Google Fotos normalmente.
🧠 Após seus arquivos estarem no iCloud você poderá usar o compartilhamento com outras pessoas normalmente: 👉🏼 Como usar Álbuns Compartilhados no Fotos no iPhone, iPad e Mac - Suporte da Apple (BR)
Espero ter ajudado 😃