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nesse caso Paulo, tente instalar a atualização utilizando outra rede Wi-Fi. outra alternativa, é apagar a atualização e baixa-la novamente.
Remover a atualização e fazer o download dela novamente
Se ainda assim você não conseguir instalar a versão mais recente do iOS ou iPadOS, tente fazer download da atualização novamente:
- Acesse Ajustes > Geral > Armazenamento do [Nome do dispositivo].
- Encontre a atualização na lista de apps.
- Toque na atualização e depois em Apagar Atualização.
- Acesse Ajustes > Geral > Atualização de Software e baixe a atualização mais recente.
Se não vir a atualização na lista de apps ou se o problema ocorrer novamente, será necessário atualizar o dispositivo com o computador:
fonte das informações acima:
Se o iPhone ou iPad não atualizarem - Suporte da Apple (BR)
espero ter ajudado!
Atenciosamente, Paulo Brook, usuário Apple.