Gostaria de formatar o telefone, porém o dono faleceu e pede o Face ID.

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Sinto muito pela sua perda 😔 Para formatar o iPhone sem o Face ID ou a senha do proprietário, você precisará da senha do ID Apple que está associada ao dispositivo. Se o dono falecido já estava utilizando o iCloud, você pode tentar acessar a conta em iforgot.apple.com e recuperar a senha, se souber o e-mail associado.

Caso não consiga acessar o ID Apple, você vai precisar de um comprovante de falecimento e entrar em contato com a Apple para explicar a situação. Eles podem ajudar a desvincular o dispositivo do ID Apple, permitindo que você redefina o iPhone.