Quando isso acontece e o app não aparece na lista de compras para reembolso, pode ser que a cobrança esteja relacionada a uma assinatura dentro de um aplicativo que você já tinha, ou pode ser que a cobrança tenha sido feita de uma forma um pouco diferente que o sistema não está identificando facilmente.
Para investigar isso e tentar o reembolso, o ideal é ir direto na fonte, que é o histórico de compras da sua conta Apple. Você pode fazer isso pelo iTunes no computador, ou no seu iPhone/iPad indo em Ajustes > seu nome > Mídia e Compras > Ver Conta > Histórico de Compras. Lá, você consegue ver todas as transações, mesmo aquelas que não aparecem facilmente para reembolso.
Se a cobrança estiver lá e ainda não for possível reembolsar, o próximo passo é entrar em contato a Apple. Eles têm as ferramentas para verificar detalhadamente a origem da cobrança e, se for indevida, conseguem auxiliar no processo de estorno ou reembolso. Explique toda a situação, informando que você não autorizou essa cobrança e que o aplicativo não aparece para seleção de reembolso. Eles são os mais indicados para resolver casos como esse.