Ich schliesse mich an – gleiches Problem, «Musik» startet auf meinem iMac (macOS 11.4, Retina 4K, 21.5-inch, 2019), nachdem ein Anruf über meine Bluetooth-Kopfhörer beendet wird (geführt über iPhone 11, iOS 14.6).
Es gibt diverse Lösungsvorschläge in englischen Foren, darunter auch jenen weiter oben verlinkten. Oft wird dabei vorgeschlagen, über einen Terminal-Befehl den launch agent zu deaktiveren, der für dieses Fehlverhalten verantwortlich sein sollte. Unbedarft, wie ich in solchen Belangen bin, habe ich das probiert – was dazu geführt hat, dass mein System nicht mehr zu booten war. (Der ausgeführte Befehl greift tief in die System-Library ein, wovon man tunlichst die Finger lassen sollte, jetzt bin ich schlauer. Zum Glück hatte ich ein nicht allzu altes backup zur Hand.)
Ich bin also ziemlich ratlos, da all die sonst beschriebenen Lösungen bei mir nicht funktionieren oder die work arounds einfach nicht zielführend sind.
Die Hoffnung stirbt zuletzt, falls jemand also fündig wird oder von Apple eine Rückmeldung erhält – sehr geschätzt.