Ooops....mein Beileid...
Was willst du wissen ? Wie du an die Seriennummer kommst ?
Die steht üblicherweise auf der Rechnung, die du von Apple bekommst bzw. auf der Originalverpackung.
Wenn du das Gerät bei einem Reseller gekauft hast, wird das wohl von Händler zu Händler unterschiedlich sein.
Sperren bzw. Löschen kannst du das Gerät nur, wenn iCloud aktiviert und es bei "Wo ist...?" angemeldet war. Support gibt es hier: https://support.apple.com/de-de/HT204756
Löschen würde ich ihn erstmal nicht, weil du ihn dann auch nicht mehr orten kannst.
Vorsichtshalber würde ich auch alle sensiblen Passwörter ändern.
Wenn "Wo ist...?" auf dem Gerät nicht aktiviert war, ändere unbedingt zusätzlich dein Passwort für deine Apple-ID !
Die Chance, den Mac wiederzufinden ist damit allerdings gleich Null....