Scan-Datei wird immer im Bilder-Ordner abgelegt statt im Dokumenten-Ordner

Wo kann ich den Speicherort beim Scannen mit einem EPSON-Drucker 2600 und einem MacBook Pro (Jahrgang Ende 2011), Betriebssystem El Capitan 10.11.6, vom "Bilder"-Ordner in den "Dokumente"n-Ordner ändern?

Jedes Mal, wenn ich den Scanner über Apfel>Systemeinstellungen>Drucker/Scanner-Icon-Click>"Scannen"-Feld anklicken>Feld "Scanner öffnen ..." anklicken= Programm-Start und ich dann ein Dokument scanne, legt es mir dieses im Bilder-Ordner ab, obwohl ich im Feld "Scannen in:" den in meinen Dokumenten abgelegten Ordner "Korresp. 2020" ausgewählt habe.

Mein Ziel ist die Ablage eines Scans (meist Briefe als WORD- oder pdf-Datei) am definierten Ablageort.

(In der Windows-Pfahlbauerwelt gibt's ein Fenster unter

https://support.epson-europe.com/onlineguides/de/dx7400/html_s/scan1_4.htm

das unter Windows ein Fenster für die Einstellung zeigt. Dort (und nur dort bei Windows) kann man wählen zwischen "Eigene Dateien", "Eigene Bilder" und "Benutzerdefiniert". So etwas finde ich aber bei meiner Hardware-Konfiguartion und deren Programme nirgends.

Hat da jemand eine Idee, bevor ich den EPSON-2600 verschrotte? Vielen Dank im Voraus

Daniel, 17.7.2020/19:40