Apple-ID auf getrennten Geräten nutzen

Ich habe mir ein neues Tablet gekauft, welches ich ausschließlich für die Uni benutzen möchte. Da ich schon ein IPhone besitze hatte ich dieses zu Beginn zum einrichten genutzt, sodass nun beide Geräte miteinander verknüpft sind. Jedoch möchte ich nicht, dass vom Tablet heruntergeladene Apps, gemachte Notizen oder Dokumente auch auf dem IPhone angezeigt werden. Trotz dass ich diese Apps auf dem Tablett für die iCloud deaktiviert habe befinden sich die Apps noch auf dem IPhone. Das erstellen einer neuen AppleID war nicht möglich. Hier konnte der Code, welcher an die Handynummer (welche ich schon für die erste ID nutze) gesendet wurde nicht anerkannt.

Ist es in dem Fall dennoch ratsam eine neue ID zu erstellen, um beide Geräte getrennt voneinander zu nutzen und wenn ja wie umgehe ich das Problem mit dem Code oder gibt es noch eine andere Lösung?

Liebe Grüße