Eine Ursache für die "mangelhafte" Performance dürfte die 1 TB HDD sein, die mit Catalina's APFS (sofern nicht Extended journaled formatiert) natürlich überhaupt nicht zurande kommt und allein durch die APFS-Formatierung, die den Schreib-Lesekopf der HDD zwingt, auf etlichen Umwegen - dadurch extrem verzögert - die teils weit verstreuten Datenblöcke zusammenzusuchen, ganz gehörig an Geschwindigkeit einbüßt.
Weitere Ursache ergeben sich durch die Verwendung verschiedener Software, darunter ARMDC Agent, MRT und vor allem Malwarebytes for Mac, was in meinen Augen vollkommen unnötig ist, da Catalina schon mehr als ausreichend vor Fremdeinwirkung durch Malware und Viren geschützt ist, wobei der Schutz gerade vor Malware zusätzlich in erheblichem Maße durch das Nutzungsverhalten des Users mitbestimmt werden kann.
Ein Weg aus dieser Sackgasse, ein pragmatischer und unkomplizierter, führt über ein externes Backup der wichtigsten Daten und einer "sauberen" Neuinstallation von Catalina; "sauber" heißt, Startlaufwerk mit Festplattendienstprogramm komplett löschen (wenn möglich Extended journaled❗️, ansonsten APFS).
Eine weitere, wenngleich auch deutlich aufwendigere Möglichkeit, sollte nicht unerwähnt bleiben, die Bewertung bleibt dir überlassen.
Mit einigem handwerklichen Geschick, könntest du in Eigenarbeit die HHD gegen ein 2,5 Zoll SATA SSD beliebiger Größe austauschen (die Kosten hierzu liegen zwischen 50 und 200 Euro, je nach Größe der SSD), was vielleicht auch aus deinem Blickwinkel eine durchaus lohnende - Performancezuwachs 300% und mehr -, und kostengünstige Maßnahme zur Schaffung eines "vollkommen neuen Rechners" schaffen würde; die HDD durch einen Service Provider austauschen zu lassen ist von gleichem Nutzen aber kostenineffizient.
