Hallo,
Apple schreibt hier: https://support.apple.com/de-de/HT202303
Ende-zu-Ende-Verschlüsselung
Ende-zu-Ende-Verschlüsselung bietet das höchste Niveau an Datensicherheit. Auf jedem deiner Geräte sind die Daten, die du in iCloud speicherst und die mit deiner Apple-ID verknüpft sind, mit einem Schlüssel geschützt, der aus eindeutigen Informationen für dieses Gerät abgeleitet wird, kombiniert mit deinem Gerätecode, den nur du kennst. Niemand außer dir – nicht einmal Apple – kann auf die Ende-zu-Ende verschlüsselten Daten zugreifen.
Viele Grüße
Claus181