Lokalen Ordner (ohne iCloud-Sicherung)

Hallo zusammen, kurze Frage: Ich möchte gerne iphone-Sicherungen über ein "Nicht-Apple-Programm" in einem Ordner auf meinem iMac ablegen, der sich ausschließlich auf der lokalen Festplatte des iMacs befindet. In Bezug auf TimeMachine komme ich klar, wie ich den Ordner gar nicht in dieses Backup miteinbeziehe, aber wie komme ich um icloud drumherum? Ich dachte, die Lösung wäre ganz einfach, als ich einen Ordner im Finder entdeckte, der sich "Lokal" nennt. Dieser muss systembedingt angelegt worden sein, da er nicht von mir erstellt wurde. Das schien für mich die Lösung zu sein, aber leider ist es so, dass, wenn ich den Ordner über den Finder öffne, zwar alles "normal" aussieht, aber ich nicht wie sonst über "neuer Ordner" einen neuen Ordner erstellen kann. Diese Option ist noch nicht einmal nur grau unterlegt, sie wird mir erst gar nicht angeboten.

Menno, kann mir jemand helfen?