Ich kann leider bei Windows nicht gut weiterhelfen, aber wenn du auf irgendeinem Gerät, das mit iCloud Fotos synchronisiert, Bilder in der Fotos Mediathek löschst, auch mit iCloud für Windows, werden sie auch in iCloud gelöscht und dann von allen anderen Geräten, die auch mit iCloud Fotos synchronisieren, dem iPhone oder iPad usw. Das Ziel von iCloud Fotos ist ja, dass man an einem beliebigen Gerät mit den Fotos arbeiten kann, und es dann automatisch auf alle anderen Geräte synchronisiert wird. Wir sehen dann immer auf allen Geräten dieselbe Mediathek. Wir haben zwar mehrere Geräte, aber arbeiten aber auf allen Geräten mit derselben Fotosmediathek, unabhängig davon, an welchem Gerät wir gerade sitzen.
Wenn wir mit iCloud Fotos arbeiten, müssen wir doppelt vorsichtig sein, bevor wir auf irgendeinem Gerät Bilder löschen, weil sie auch gleich aus iCloud und von anderen Geräten verschwinden. Sobald wir iCloud Fotos verwenden, werden die Bilder und Videos nicht mehr im iCloud Backup des iPhones oder iPads gesichert. Zuletzt Gelöscht ist dann die einzige Chance, um gelöschte Fotos zu retten. Und wenn wir unseren iCloud Speicher überziehen und in iCloud mehr Speicher belegen, als uns zusteht, werden gelöschte Fotos sofort permanent gelöscht, ohne erst in Zuletzt Gelöscht vorübergehend gesichert zu werden.
Ich habe mir angewöhnt, Zuletzt Gelöscht immer relativ leer zu halten, damit ich sofort sehen kann, wenn ich versehentlich ein wichtiges Bild gelöscht habe. Und wenn ich mehrere Fotos gleichzeitig lösche, achte ich darauf, wieviele Fotos als ausgewählt angezeigt werden. Es kann leicht passieren, dass man versehentlich mehr Fotos auswählt, als man eigentlich löschen möchte, habe die ausgewählten Fotos hinter dem Bildschirmrand verborgen sind.