Hola Al.cr1811
Lo que cuentas es un comportamiento normal.
Si tienes activado LIVE, todas las fotos que hagas, tendrán movimiento. Porque se graba lo que pasa 1,5 antes y después de que hagas la foto.
Cuando la abres en el iPhone, verás que arriba a la izquierda pone LIVE pero la foto está estática. No hace nada. Pero si en la foto mantienes pulsada firmemente la pantalla, verás cómo se mueve. Pruébalo.
Lo mismo pasa cuando abres una foto y deslizas la pantalla para verlas seguidas. Cuando llegas a una Live Photo, se mueve.
Luego puedes hacer varias cosas con ellas.
Ponerlas como fondo de pantalla
Editarlas
Enviarlas
Añadir efectos
Te dejo este enlace par que sepas como funciona y además puedas desactivarlo por defecto desde los ajustes, para luego en la aplicación, usarlo solo cuando tu quieras hacer una Live Photo.
Hacer y editar Live Photos - Soporte técnico de Apple
Un saludo