Hola Gaussin,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español. Entiendo que deseas confirmar si tu iPhone puede usar datos cuando tienes la opción en Ajustes > Datos celulares o Datos móviles apagada.
Un dispositivo iOS no usa datos cuando tienes esta opción apagada. Otra posible explicación a estos cargos es el uso de la opción Ayudar Wi-Fi.
Si Ayudar Wi-Fi está activada, cambia automáticamente para usar los datos celulares cuando la conexión de Wi-Fi sea deficiente. La función Ayudar Wi-Fi está activada de manera predeterminada. Esto podría causar el uso de más datos celulares, lo que podría generar cargos adicionales según tu plan de datos.
Puedes desactivar Ayudar Wi-Fi en Ajustes > Datos celulares o Datos móviles. Para obtener más información, consulta el siguiente enlace.
Acerca de Ayudar Wi-Fi
Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.
Un saludo cordial.