!SOLUCIONADO!
Hola me pasaba lo mismo, y es que entraba a las utilidades de Mac OS por medio de Command (⌘) + R y esto me daba como resultado intentar instalar una versión muy antigua de Mac OS, así que fui al soporte técnico y hable con una persona que me dijo lo siguiente:
Exactamente Leandro, te explico:
Command (⌘) + R : intenta reinstalar la versión más reciente de macOS que se instaló en la Mac
Option + ⌘ + R : actualiza a la versión más reciente de macOS compatible con la Mac.
Shift + Option + ⌘ + R : reinstala la versión de macOS que vino con la Mac o la versión más cercana que aún esté disponible.
Así que utilice la segunda opción y ya estoy usando mi mac viejita!!!